大(dà)雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。鬥指癸，太陽到達黃(huáng)經255度，交節時間爲每年(nián)公曆12月6-8日(rì)。大(dà)雪節氣是幹支曆子月的起始，标志着仲冬時節正式開始。大(dà)雪節氣與小雪節氣一樣，是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。

我國(guó)古代将大(dà)雪分(fēn)爲三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。”一候鵑鷗不嗚，此時因天氣寒冷(lěng)，寒号鳥也不再嗚叫了。二候虎始交，由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行爲；三候荔挺出，“荔挺”爲蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。

此時的格瑞特莊園，工(gōng)人(rén)們正在爲這美麗的葡萄園辛勤的勞作，有的正在填土(tǔ)，有的正在修整葡萄邊杆，“滿架高撐紫絡索，一枝斜亸金琅珰”的盛景背後，都(dōu)離(lí)不開這群可(kě)愛的人(rén)們細心的照(zhào)料。

都(dōu)說(shuō)葡萄酒是有生(shēng)命的，而生(shēng)命質量的好壞絕大(dà)部分(fēn)取決于葡萄原料的品質，葡萄和人(rén)是一樣的，如(rú)果在成長的每一關鍵時期，都(dōu)能夠得(de)到精心的呵護，那結果一定不會差，相(xiàng)反，如(rú)果在某一個關鍵時期沒有做好的話(huà)，都(dōu)會影(yǐng)響最終的結果。所以，看(kàn)似普通的一瓶葡萄酒，其實背後蘊藏着的是管理(lǐ)人(rén)員(yuán)長期不懈的默默耕耘和付出。

緻敬一瓶好酒，緻敬與它成長有關的每一個人(rén)。

     在這氣候驟降，寒天雪地的時節，在氤氲的寒氣裡(lǐ)，不妨飲一杯熱(rè)紅(hóng)酒，暖身(shēn)又養生(shēng)。一人(rén)獨酌 别有風(fēng)味。三兩知己 交心小聚。一杯熱(rè)紅(hóng)酒下肚，無論在哪都(dōu)四季如(rú)春。

大(dà)雪節氣，宜聚，宜飲，宜微醺。