山(shān)西紅(hóng)

葡萄年(nián)份：2015

葡萄産區：山(shān)西夏縣鳴條崗産區

葡萄品種：96%赤霞珠 4%美樂

類型：幹型

發酵：葡萄經去(qù)梗，輕微破碎後，在不鏽鋼發酵罐中以中等溫度進行酒精發酵。小心的發酵和萃取以保證酒的新鮮度。

陳釀：在橡木桶中進行六個月的陳釀。

釀酒師(shī)筆記：

顔色：棕紅(hóng)色

香氣：聞起來(lái)有優雅的黑(hēi)莓和櫻桃的芳香，也微微散發着肉桂，咖啡和香料的幽香。

口感：入口後展現出精巧的平衡感和豐厚的濃郁度，餘味持久。

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