《月令七十二候集解》：“正月中，天一生(shēng)水。春始屬木，然生(shēng)木者必水也，故立春後繼之雨(yǔ)水。且東風(fēng)既解凍，則散而爲雨(yǔ)矣。”意思是說(shuō)，雨(yǔ)水節氣前後，萬物開始萌動，春天真的來(lái)了。

雨(yǔ)水，是二十四節氣之第2個節氣。雨(yǔ)水節氣的含義是降雨(yǔ)開始，降雨(yǔ)量級多以小雨(yǔ)或毛毛細雨(yǔ)爲主。俗話(huà)說(shuō)“春雨(yǔ)貴如(rú)油”，适宜的降水對農作物的生(shēng)長很重要。

一候獺祭魚，雨(yǔ)水節氣來(lái)臨，水面冰塊融化，水獺開始捕魚了。水獺喜歡把魚咬死後放(fàng)到岸邊依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獺祭魚”之說(shuō)。二候鴻雁來(lái)，雁，知時之鳥，熱(rè)歸塞北，寒來(lái)江南(nán)。雨(yǔ)水五日(rì)後，大(dà)雁開始從(cóng)南(nán)方飛回北方。三候草木萌動，天地間陰陽交泰，出現生(shēng)機(jī)，草木開始萌動，在“潤物細無聲”的春雨(yǔ)中，草木将開始抽出嫩芽。從(cóng)此，大(dà)地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。

雨(yǔ)水節氣，此時的格瑞特葡萄種植基地正在進行春季剪枝、澆水工(gōng)作。春季剪枝是一年(nián)當中第一項，也是最重要的一項工(gōng)藝，枝條修剪到位，可(kě)以使新枝架面分(fēn)布均勻，讓枝條間通風(fēng)透光(guāng)，加強光(guāng)合作用，這項工(gōng)作是葡萄後續的生(shēng)長和結果的基礎。

雨(yǔ)水至，萬物生(shēng)。春天正慢(màn)慢(màn)走來(lái)。我們迎接的不僅有溫暖的晨曦，更是一座充滿生(shēng)機(jī)的格瑞特莊園。

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