小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，于每年(nián)公曆1月5-7日(rì)交節。冷(lěng)氣積久而寒，小寒是天氣寒冷(lěng)但(dàn)還(hái)沒有到極點的意思，是表示氣溫冷(lěng)暖變化的節氣。

中國(guó)古代将“小寒”分(fēn)爲三候：“一候雁北鄉，大(dà)雁是順陰陽而遷移，此時陽氣已動，所以大(dà)雁開始向北遷移；二候鵲始巢，此時北方到處可(kě)見(jiàn)到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始築巢；三候雉始鸲，“雉鸲”的“鸲”爲鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生(shēng)長而鳴叫。

由于中國(guó)南(nán)北地域跨度大(dà)，所以，同樣的小寒節氣，不同地域會有不同的生(shēng)産農事(shì)。在北方，大(dà)部分(fēn)地區田間已經沒有太多的農活。此時，格瑞特葡萄種植基地正在進行架形改造工(gōng)作，架形改造是将株距過密、長勢不佳等情況的葡萄樹(shù)連根去(qù)除。這樣不僅給健康的葡萄植株提供更大(dà)的生(shēng)長空間，也能在來(lái)年(nián)提高葡萄果實品質。

小寒時節，美酒相(xiàng)伴，人(rén)間有酒須盡歡，喝(hē)的就(jiù)是溫暖融洽的意境。在冬季，一壺美酒帶來(lái)的是關于團圓的喜悅，更是暖心的陪伴。