小滿是夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但(dàn)還(hái)未成熟，隻是小滿，還(hái)未大(dà)滿。

格瑞特酒莊的釀酒葡萄中，用于做幹白(bái)葡萄酒的霞多麗一般是在8月下旬成熟，而用于做幹紅(hóng)葡萄酒的原料赤霞珠一般是在9月下旬成熟。上圖是霞多麗葡萄，目前果粒已經有黃(huáng)豆大(dà)小了。

上圖是赤霞珠葡萄，同樣在5月20号的小滿，因爲成熟周期比霞多麗長，所以目前正處于開花期，而開發期是葡萄生(shēng)長過程中最重要的環節，決定了葡萄将來(lái)的産量、質量以及葡萄采摘的日(rì)期。到了葡萄傳授花粉的時期，天氣的好壞影(yǐng)響尤爲嚴重。如(rú)果是陽光(guāng)明媚再加上徐徐的微風(fēng)則預示着品量的保障。

此時園區種植人(rén)員(yuán)正在進行着撥芽、梳枝作業，去(qù)除多餘的枝芽來(lái)保證葡萄養分(fēn)的集中供給。

此時園區的另一個重要工(gōng)作就(jiù)是除掉生(shēng)長在葡萄根部周圍的雜草，同樣是爲了保證葡萄養分(fēn)的集中供給。

酒莊總工(gōng)正在查看(kàn)母枝的生(shēng)長情況，今天也是園區第二個大(dà)面積小品種實驗地塊正式開始進行嫁接的日(rì)子。這個地塊将通過嫁接技術(shù)培育10餘種高品質的小品種釀酒葡萄，目的就(jiù)是要通過實驗來(lái)找到表現更好，更适合鳴條崗産區特色的葡萄原料，不斷豐富具有産區特色的高品質酒莊酒産品。

專業嫁接人(rén)員(yuán)把采摘後的小芒森苗去(qù)葉，爲下一步的削芽工(gōng)作做準備。

技術(shù)人(rén)員(yuán)精确、熟練的進行着削芽操作。

在母枝上割一個口，将削好的芽精确的插入母枝。

最後的工(gōng)序就(jiù)是用嫁接膜進行包紮，避免傷口流液，保持濕度，提高成活率。

以上就(jiù)是小滿時節園區的最新動态，格瑞特酒莊——一個用心做好葡萄酒的全産業鏈綠色莊園，歡迎大(dà)家來(lái)酒莊遊玩、品鑒！讓我們一起在這綠色環抱的優美環境裡(lǐ)，相(xiàng)互交流、共享輕松惬意的微醺時刻。Wish you have a good Day！！！