大(dà)家好，又到了格瑞特葡萄酒知識的學習時間了，格格上次推薦的是香槟，這次爲大(dà)家帶來(lái)的是---藍布魯斯科(kē)，那麽你(nǐ)對藍布魯斯科(kē)了解多少呢(ne)？随着格格一起來(lái)學習吧(ba)！

Lambrusco，以"藍布魯斯科(kē)"中文譯名使用最爲廣泛。該品種原産于意大(dà)利中部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)大(dà)區，是由一個野生(shēng)葡萄品種發展而來(lái)的。在意大(dà)利藍布魯斯科(kē)葡萄僅此一種，但(dàn)是它的變種及它與其他(tā)葡萄嫁接的品種多達60餘種，遍布整個意大(dà)利。

藍布魯斯科(kē)，是釀酒葡萄品種，屬紅(hóng)葡萄品種，用以釀造紅(hóng)葡萄酒。

它是一種極具生(shēng)命活力、持續高産量的葡萄，而且抗病性很好，果實中等，皮厚，呈暗紅(hóng)色，單甯很低，适合用來(lái)釀造低度酒。用其釀制的優質幹型葡萄酒，呈紫羅蘭色，飄散着愉悅香氣，口感豐富，帶有草莓的風(fēng)味，餘味稍有點苦。

藍布魯斯科(kē)起泡酒，酒标上标有“Secco”一詞，表明酒爲幹型。酒标上标有“Semisecco”一詞，表明酒爲半幹型。酒标上标有“Dolce”或“Amasbile”，表明酒爲甜型。

索巴拉藍布魯斯科(kē)、藍布魯斯科(kē)桃紅(hóng)起泡酒，主要香氣是紅(hóng)色水果香和花香風(fēng)味。藍布魯斯科(kē)-格斯巴、聖克羅切藍布魯斯科(kē)-薩拉米諾、藍布魯斯科(kē)雷斯安諾，主要香氣是黑(hēi)色水果香和盆栽土(tǔ)風(fēng)味。

優質藍布魯斯科(kē)起泡酒通常于酒标标有“法定産區（DOC）"字樣。另外一個分(fēn)級制度是IGT,即“典型的地區葡萄酒”。意大(dà)利有超過13種本土(tǔ)藍布魯斯科(kē)葡萄，且都(dōu)有其獨特風(fēng)格。其中種植最廣泛的兩個品種是藍布魯斯科(kē)-薩拉米諾和藍布魯斯科(kē)一格斯巴。